2月20日(火)に「中国４大料理を味わう」第１回（広東料理）は、閉幕しました。

学士会館開館90周年記念イベント
「中国の４大料理を味わう」
～広東・北京・四川・上海～

開館90周年を迎える今年の紅楼夢の特別イベントは、中国４大料理を味わって
いただきます。
紅楼夢の時田料理長が自信を持ってお送りするおススメの一品を含むコースを、
全４回にわたってご堪能ください。
皆様に食で中国を旅していただきたいと思います。

第一回（広東料理）

◇イベント特別コース◇
・紅楼夢冷菜 ～早春の香り～
・こだわりの気仙沼産フカヒレの姿煮
・松の実入り扇海老と旬野菜のあっさり炒め
・フォアグラ入り茶碗蒸し ～キヌガサ茸と共に～
・国産牛ホホ肉の黒酢煮込み　新ゴボウソース
・海鮮入り煮込み豆腐麺
・中華デザート盛り合わせ

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