紅楼夢主催
2020年11月23日(月)~28日(土)に開催されました
中国料理 紅楼夢では、皆様を素敵なグルメの旅にご案内いたします。 今回は、毎年恒例ともなっている、『上海蟹』を使ったプレミアムコースをお楽しみいただきました。
・活雌上海蟹の紹興酒漬け ・紅楼夢冷菜懐石風 ・気仙沼産フカヒレの上海蟹みそ煮込み ・長崎県産ウチワエビの柚子胡椒炒め ・上海蟹の姿蒸し ・雪室熟成和牛の中華ステーキ~ピリ辛XO醤ソース~ ・五島列島産鮮魚の雑炊 ・紅楼夢デザート盛り合わせ
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